Roladki zachęcą do ich spożycia już z piekarnika! Ten zapach orzechów, aromat kurczaka…
Składniki, 2 porcje:
- 1 podwójna pierś kurczaka,
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka (np. ta-moja ulubiona),
- 2 słupki sera (żółtego lub pleśniowego),
- 4 łyżki posiekanych orzechów włoskich,
- 2 łyżki bułki tartej,
- jajko-roztrzepane,
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka oleju
Przygotowanie:
- Z piersi utworzyć 2 filety, rozbić je tłuczkiem. Filety obtoczyć w przyprawie (najlepiej zostawić je na kilka godzin (w moim przypadku ok.10h) w lodówce).
- Włączyć piekarnik na 200 stopni z termoobiegiem.
- Na brzegu filetu położyć ser, zwinąć go w roladkę, spiąć wykałaczką.
- Roladkę obtoczyć w mące, następnie w jajku, a na koniec w orzechach, wymieszanych z bułką tartą.
- Smażyć na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron (u mnie z trzech), po 1,5-2 minuty z każdej.
- Roladki przełożyć do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Piec 15-20 minut (w zależności od grubości roladek).
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz