Deser bez pieczenia. Bardzo prosty i efektowny. Kremówka musi być bardzo porządnie schłodzona, moja była za mało schłodzona i dlatego bita śmietana nie była sztywna.
Składniki:
- 225 g herbatników,
- 100 g masła,
- 1 tabliczka ciemnej czekolady (100 g),
- puszka masy kajmakowej – ok.400-550g (u mnie ta),
- 5 łyżek posiekanych orzechów włoskich,
- 300 ml śmietanki kremówki – schłodzonej,
- 4 banany,
- sok z 1 cytryny,
- 3 łyżki kakao
Przygotowanie:
- Herbatniki bardzo dokładnie pokruszyć (np. tłuczkiem).
- Masło roztopić razem z czekoladą (w kąpieli wodnej), następnie wymieszać z pokruszonymi herbatnikami.
- Dno i boki formy (z odpinaną obręczą o średnicy 20 cm) wyłożyć powstałą masą, przyciskając ją wypukłą częścią łyżki. Wstawić do lodówki na min. 30 min.
- Masę wyłożyć na spód z herbatników, posypać orzechami włoskimi i ponownie wstawić do lodówki na około 1 godzinę.
- Banany obrać i pokroić w plasterki, wymieszać z sokiem z cytryny. Śmietankę kremówkę ubić na bardzo sztywną pianę i wymieszać z połową ilości bananów, wyłożyć na warstwę masy kajmakowej. Udekorować pozostałymi bananami i posypać kakao przez sitko bezpośrednio na deser.
- Podawać schłodzoną, przechowywać w lodówce.
Smacznego!
Zmodyfikowany przepis pani Asi z Kwestii Smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz